В этом салате можно использовать отварное куриное мясо, которое остается после варки бульона. Бульон очень нужно пить детям, а оставшееся мясо можно использовать, например, в таком салате.
Ингредиенты:
Отварное куриное мясо (сколько получится снять) – около 200 г
Яйца, отваренные вкрутую – 4-5 шт
Свежие огурцы – 1-2 шт, в зависимости от их размера
Любая зелень – по вкусу
Домашний майонез (рецепт в разделе «Соусы») – 4-5 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кубиками, добавить майонез и перемешать.
Делается достаточно быстро. Удобно брать с собой на работу, особенно, если там негде греть еду.