Смотреть все

ГРУДИНКА ВАРЕНАЯ ПОД СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:
  • Грудинка свиная – 1,2-1,5 кг
  • Паприка сладкая – 1-2 ч.л.
  • Чеснок сухой – 1-2 ч.л.
  • Итальянские травы – 1-2 ч.л.
  • Приправа для мяса – 1-2 ч.л.
  • Розмарин – 1 веточка
  • Соль – 2 ч.л.

Приготовление:
  • Отварить грудинку на медленном огне в течение 2 часов. Дать остыть до комфортной температуры.
  • При желании срезать часть мяса для супа и использовать оставшийся от варки грудинки бульон.
  • Смешать все специи с солью, обсыпать смесью грудинку со всех сторон.
  • Завернуть мясо в пергаментную бумагу, убрать в холодильник на 12–18 часов.

Приятного аппетита!

Тип диеты: Кето

Возраст: От 1 года

Тип диеты: БГБК

Смотрите также