ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА

Ингредиенты:

500 г вареного отжатого шпината
100 г грецких орехов
1 луковица
½ пучка кинзы
2 зубчика чеснока
½ ч. л. винного уксуса
½ ч. л. шафрана
½ ч. л. уцхо
½ ч. л. красного молотого перца

Приготовление:

Отварить шпинат в подсоленной горячей воде 5 минут и переложить на дуршлаг, чтобы остыло.
Орехи, лук, кинзу, чеснок измельчить в блендере. Шпинат отжать и тоже измельчить в блендере.
Соединить все ингредиенты и добавить все приправы, уксус и посолить по вкусу.
Сформировать шарики как на фото.
Это отличная закуска для праздничного стола и повседневных перекусов.

Вы можете вместо шпината использовать стручковую фасоль или грибы измельчить в блендере и соединить с орехами, специями и чесноком.

Приятного аппетита!

Тип диеты: Кето

Возраст: От 1 года

Тип диеты: БГБК

Смотрите также