Смотреть все

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРБУША С ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
  • Горбуша — 1 шт. (тушка)
  • Шампиньоны — 400 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Кабачок — 1 шт.
  • Майонез — для заправки (по вкусу)
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Зелень свежая — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:
  1. Приготовьте начинку. Шампиньоны, помидор и чеснок мелко нарежьте. Перемешайте в миске с майонезом, солью и перцем.
  2. Подготовьте рыбу. У горбуши аккуратно удалите хребет и внутренности, чтобы получился «карман» для начинки.
  3. Нафаршируйте горбушу подготовленной грибной смесью. Края брюшка зашейте кулинарной нитью.
  4. Подготовьте кабачок. Кабачок очистите от кожуры, разрежьте вдоль на две половинки. Выложите на них оставшуюся грибную начинку.
  5. Соберите блюдо. В форму или на лист фольги выложите фаршированную рыбу. Рядом разместите половинки кабачка. Обильно посыпьте всё натёртым сыром.
  6. Запекайте. Накройте блюдо сверху фольгой или поместите в рукав для запекания. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте 40 минут.

Приятного аппетита!

Возраст: От 3х лет

Тип диеты: Кето

Смотрите также