Смотреть все

РУЛЬКА ГРИЛЬ

Ингредиенты:
  • Свиная рулька (голяшка) на кости – 1 шт. (1-1,2 кг)
  • Минеральная вода сильногазированная – 1,5 л
  • Чеснок – 6-7 зубчиков
  • Соль – 1,5-2 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Паприка сладкая
  • Розмарин свежий – 2-3 веточки
  • Травы прованские или кавказские

Приготовление:
  • Надсечь кожу рульки, замариновать на 8-10 часов в минеральной воде с солью и специями.
  • Достать мясо из маринада, тщательно обсушить бумажными полотенцами.
  • Выложить рульку в форму для запекания, добавить нарезанный чеснок и веточки розмарина.
  • Запекать в разогретой до 250-280°C духовке на режиме "Гриль" 35-40 минут, перевернув через 20 минут.
  • Дать блюду отдохнуть 10 минут перед подачей.

Приятного аппетита!

Тип диеты: Кето

Тип диеты: БГБК

Возраст: От 1 года

Смотрите также