Смотреть все

МОЗГ ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦАМИ

Ингредиенты:
  • Мозг бараний или говяжий – 400 г
  • Яйца куриные – 4 шт
  • Масло гхи – 2 ст.л.
  • Паприка
  • Соль
  • Черный перец

Приготовление:
  • Мозг промыть в холодной воде и очистить от пленки, нарезать на небольшие кусочки.
  • Разогреть масло на среднем огне, потушить мозг до готовности (можно добавить немного воды, чтобы не пригорело).
  • Посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу.
  • Взбить яйца венчиком и постепенно влить в сковороду с мозгом, помешивая, накрыть крышкой.
  • Убрать с огня через 4-5 минут.

Приятного аппетита!

Возраст: От 1 года

Тип диеты: Кето

Тип диеты: БГБК

Смотрите также