На водяной бане растопить равное количество горького шоколада без сахара, масла гхи или масла какао (масло гхи более бюджетно, но готовый шоколад тогда хранится только в холодильнике из-за низкой температуры плавления).
Как все растопится, снять с бани, хорошо перемешать и осторожно ввести сухое козье или верблюжье молоко, активно размешивая. Добавляем по вкусу, смотря насколько хочется «горькости» или «молочности». Можно подсластить стевией или эритритом, но обычно хватает сладости сухого молока.
Готовую смесь разлить по формам и убрать в холодильник.