Клафути – это нежный десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Выпекать клафути можно в большой форме или в небольших порционных формочках. Голубику в рецепте можно заменить на любые разрешенные ягоды.
Ингредиенты:
Яйцо С1 – 2 шт
Молоко козье – 200 мл
Мука из пшена – 80 г (можно рисовую или овсяную без глютена)