Перемешать 2 ложки жидкого кокосового масла с кокосовой стружкой, эритритом и маскарпоне
Шоколад на водяной бане расплавить вместе со сливочным маслом
Скатать конфеты из сырно-кокосовой массы
Покрыть конфеты шоколадной глазурью
Поместить в морозилку и выдержать не менее 40 минут перед употреблением.
Хранить готовые конфеты тоже в морозилке. Лопать все сразу не нужно. Не забывайте про слабительный эффект эритритола. Достаем по одной и угощаемся с кофе или чаем.