БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. миндальной муки
  • 1-2 ст.л. какао-порошка
  • Стевия+эритрит по вкусу
  • ½ ч.л. соды (погасить уксусом)
  • 3-4 ст.л. рафинированного оливкового или кокосового масла, (рафинированного или нерафинированного) или растопленного Гхи
  • Замороженные ягоды (здесь используется клубника, но можно любые другие из разрешенных)
  • Козий йогурт или козьи сливки, или маскарпоне, или творожный козий сыр – примерно 150-200 г

Приготовление:
  • Смешать до однородности в большой кружке яйцо, масло, миндальную муку, какао, соду, гашеную уксусом, стевию и эритрит по вкусу.
  • Кружку со смесью поставить на максимальную мощность в микроволновку примерно на 1-2 минуты (зависит от вашей микроволновки). Должен получиться кекс.
  • Разморозить ягоды. Если ягоды крупные, порезать их на кусочки.
  • Йогурт, сливки или сыр подсластить стевией и эритритом по вкусу
  • Кекс нарезать кубиками.
  • Выложить в креманки кубики кекса, полить кекс соком от размороженных ягод, затем выложить ягоды и сверху выложить сливочную смесь.
  • Можно подавать сразу, а можно дать постоять в холодильнике, чтобы кекс пропитался.

Приятного аппетита!

Тип диеты: БГБК

Возраст: От 1 года

Тип диеты: Кето

Смотрите также