Смотреть все

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC

Ингредиенты:
  • Куриные крылышки
  • Говяжий жир – смалец, конский жир или масло гхи – для жарки

Для маринада:
  • Соль
  • Специи: черный молотый перец, базилик, красная паприка, орегано

Для панировки:
  • Мука рисовая
  • Специи: перец черный молотый, паприка, базилик, орегано
  • Холодная вода

Приготовление:
  • Крылышки хорошо промыть, нарезать на части, кончик крыла можно выбросить.
  • Замариновать крылышки (15-20 минут достаточно) в смеси соли и специй.
  • Налить в миску холодную воду, поместить туда дуршлаг.
  • Обвалять кусочки в муке, затем поместить в дуршлаг, окунуть в холодную воду и снова обвалять в муке, слегка отряхнуть.
  • В хорошо разогретую емкость с говяжьим жиром (можно использовать любой жир или масло гхи) опустить крылышки и жарить на огне выше среднего 7-10 минут.
  • Готовый продукт выложить на тарелку с бумажным полотенцем для того, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Тип диеты: Кето

Возраст: От 1 года

Тип диеты: БГБК

Смотрите также