Смотреть все

ОМЛЕТ «ВЕСЕННЯЯ ФАНТАЗИЯ»

Ингредиенты на 4 порции:
  • Яйцо – 6шт
  • Фарш куриный – 300 г
  • Цукини – ½ шт
  • Лук репчатый – ½ большой головки
  • Томаты черри – 6-7шт
  • Масло гхи –1 ст.л.
  • Молоко кокосовое – 200 мл
  • Сушеный или свежий зеленый лук
  • Соль, перец, разрешенные приправы (паприка, кориандр, чеснок)

Приготовление:
  • Лук нарезать некрупными квадратами.
  • Цукини нашинковать тонкой соломкой.
  • Томаты разрезать пополам.
  • Яйца взбить венчиком в миске.
  • Масло гхи нагреть в сковороде до температуры чуть выше среднего, выложить лук, жарить 5 минут, постоянно помешивая, добавить цукини, обжарить еще 5 минут, постоянно помешивая, выложить фарш, жарить 10 минут, постоянно помешивая, добавить специи.
  • Вылить кокосовое молоко, убавить огонь чуть ниже среднего уровня.
  • Выпарить молоко до получения консистенции густого соуса.
  • Добавить черри, влить взбитые яйца, посыпать зеленым луком.
  • Накрыть крышкой, убавить огонь ниже среднего уровня и готовить еще 8-10 минут.

Приятного аппетита!

Тип диеты: Кето

Возраст: От 1 года

Тип диеты: БГБК

Смотрите также